/
    • Flammkuchen

      Flammkuchen Flammkuchen is een specialiteit uit de Elzas, gelegen in het Noordoosten van Frankrijk. Daar noemen ze het ‘flammekuche’ of tarte flambé. Vertaalt aar het Duits heet het flammekuche. Zo zie je dat er verschillende benamingen zijn.

      Wij hebben voor de Duitse benaming gekozen Flammkuchen. Flammkuchen is een bodem van een dun laagje deeg gemaakt van meel, water en zout besmeert met crème fraiche en eindeloos te beleggen met verschillende toppings. Na het bakken van de Flammkuchen zijn deze krokant, luchtig en vooral lekker Samenstelling

      Flammkuchen pakket €14,95 per persoon vanaf 15 personen

      • Champignons

      • Geraspte kaas

      • Cremé Fraiche

      • Rode ui dunne plakjes

      • Bosui

      • Gerookte spekjes

      • Ruccola

      • prei

      • Ham blokjes

      • Salami

      • Prei

      • Tonijn

      • Bodem

       

      Inclusief 2 sauzen naar keuze

      • Remolade saus

      • Pesto

      • Tomaten chutney

      • Cocktail saus

      Inclusief Oven, hout, gereedschap, bordjes en bestek

       

       

      Extra te bestellen € 1,75 per portie

      • Shoarma

      • Gerookte zalm

      • Pulled pork

      • Geitenkaas

      • Mozzarella

      • Gerookte kipreepjes