• Kerstbuffet 2018

    Het is ook mogelijk om een vegetarisch buffet samen te stellen!

    koud:

    • Aardappelsalade met spekjes, droge worst, bosui, augurk en ei
    • Pastasalade met kippesto
    • Gemengde sla met feta kaas, sudtomaat en walnoten
    • 3 soorten makreel (peper, naturel en kruiden)
    • Gemarineerde zalm met dille saus
    • Pastrami met truffelmayonaise
    • 14 maanden gerijpte serrano ham met meloen
    • Carpaccio met pijnboompitjes, pesto en Parmezaanse kaas
    • Diverse broodsoorten met tapenade en kruidenboter

    Warm:

    • Varkensrollade met roomsaus
    • Zalmmootjes met witte wijnsaus
    • Runderstoofpot met paprika, ui, champignons en prei
    • Gemarineerde champignons
    • Aardappelpartje in kruidenolie 
    • Gebroken bonen met spekjes

    Dessert:

    Diverse bavarois met vers fruit en slagroom

     

    Prijs per persoon €29,50 Minimaal 10 personen